Dans la classe 7, nous cherchons à nous ouvrir au monde qui nous entoure en éveillant tous nos sens,  en observant les phénomènes naturels via des sessions d'informations, des ateliers culinaires ou encore des séances de jardinage.

Ces dernières nous permettent de suivre avec attention l'évolution du monde végétal.

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Chaque étape prend son sens tel que dans la société qui nous entoure. Tout évolue, nous devenons alors créatifs (acteurs) et observateurs tel que dans le monde réel. Tout se construit, se structure avant d'éclore et devenir, devant nos yeux, abouti.